O bolo de fubá com goiabada é uma receita simples e saborosa, feita com fubá de milho, goiabada em pedaços e outros ingredientes básicos, sendo popular em festas juninas no Brasil.
O bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira paixão entre os amantes de doces caseiros. Já pensou em como essa combinação pode alegrar sua tarde com um café? Vamos descobrir como fazer essa delícia!
Ingredientes
Para preparar um delicioso bolo de fubá com goiabada, você irá precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes principais
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada em pedaços
Dicas sobre os ingredientes
Para um melhor resultado, utilize ingredientes frescos. O fubá pode ser de marcas variadas, mas escolha sempre o que for mais fino. A goiabada deve estar em temperatura ambiente para se misturar melhor à massa.
Modo de Preparo
O modo de preparo do bolo de fubá com goiabada é bem simples e rápido. Siga os passos abaixo para garantir um resultado saboroso:
Passo a passo da receita
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Em outra tigela, misture o fubá, o fermento em pó e incorpore à mistura líquida.
- Coloque a metade da massa na forma untada. Adicione os pedaços de goiabada de forma uniforme.
- Despeje o restante da massa por cima, cobrindo a goiabada.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir. O aroma que se espalha pela casa é irresistível!
Informações adicionais
As informações adicionais sobre o bolo de fubá com goiabada podem enriquecer a experiência de quem deseja preparar essa receita. Aqui estão alguns detalhes úteis:
Armazenamento
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado para manter a umidade. Ele pode ser mantido à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Possíveis substituições
Se preferir, você pode usar farinha de trigo em vez de fubá, resultando em uma textura ligeiramente diferente. Para uma versão sem glúten, o fubá é uma excelente opção.
Inspiração para acompanhamento
O bolo de fubá com goiabada combina bem com um cafezinho ou uma xícara de chá. Servir com uma bola de sorvete de creme também é uma ótima ideia!
Variações de sabor
Você pode adicionar ingredientes como coco ralado ou erva-doce à massa para um toque especial. Experimente e descubra sua combinação favorita!
Benefícios da receita
O bolo de fubá com goiabada oferece muitos benefícios, tanto do ponto de vista do sabor quanto da nutrição. Confira alguns deles:
Simples de preparar
Essa receita é fácil de seguir, mesmo para iniciantes na cozinha. Utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes nutritivos
O fubá é uma excelente fonte de fibras e nutrientes. Além disso, a goiabada traz antioxidantes e vitaminas, tornando o bolo mais saudável.
Ótimo para diversas ocasiões
É uma opção perfeita para o lanche da tarde, festas ou até mesmo como uma sobremesa. O bolo agrada a todos os paladares.
Versatilidade
Você pode variar a receita incluindo ingredientes como frutas secas ou especiarias, adaptando o bolo ao seu gosto.
Agradável aroma
Enquanto o bolo assa, o aroma é irresistível e cria uma atmosfera acolhedora em qualquer casa.
Informação nutricional da receita
A informação nutricional do bolo de fubá com goiabada varia de acordo com os ingredientes utilizados, mas aqui estão alguns detalhes gerais para uma porção de aproximadamente 100 gramas:
Calorias
Uma porção contém cerca de 300 calorias, tornando-se uma opção energética ideal para lanches.
Carboidratos
O bolo é rico em carboidratos, com cerca de 50 gramas por porção, fornecendo energia rápida.
Proteínas
Cada porção contém aproximadamente 6 gramas de proteínas, que ajudão na recuperação e crescimento muscular.
Gorduras
A quantidade de gordura é em torno de 10 gramas, dependendo do óleo utilizado na receita. Boa parte das gorduras é saudável.
Fibras
O bolo de fubá é uma boa fonte de fibras, com cerca de 2 gramas por porção, ajudando na digestão.
Vitaminas e minerais
Contém vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e cálcio, que são importantes para a saúde óssea.
Curiosidade sobre a receita
Ao preparar o bolo de fubá com goiabada, você pode descobrir algumas curiosidades fascinantes sobre essa receita tradicional:
Origem do fubá
O fubá, feito de milho, é um alimento básico em muitas culturas. Sua origem remonta às civilizações indígenas na América do Sul, onde o milho era cultivado por milhares de anos.
Goiabada como ingrediente
A goiabada é considerada um dos doces mais populares no Brasil. Ela é feita a partir da goiaba, uma fruta rica em vitamina C e fibras.
Variações regionais
Diferentes regiões do Brasil têm suas próprias receitas de bolo de fubá, variando em textura e sabores. Algumas receitas incluem queijo ou leite de coco, acrescentando um toque especial.
Tradicional nas festas
Esse bolo é frequentemente servido em festas juninas, celebrando a cultura e tradições brasileiras. É uma verdadeira estrela das festividades!
Bolo como conforto
Para muitos, o bolo de fubá com goiabada é uma fonte de conforto, trazendo à mente memórias de casa e de momentos especiais em família.
